Food and wine to please your palate
Vår filosofi
Palate er en familieeid restaurant med fokus på sesongbaserte råvarer fra små, dedikerte produsenter. Vi ønsker å levere ekte, håndverksmessig mat som løfter frem og feirer de beste råvarene vi har tilgang til.
Vi tror at gode måltider blir enda bedre når de deles. Inspirasjonen henter vi fra middelhavsområdet, hvor rettene gjerne settes midt på bordet og deles av alle – men hos oss er det selvfølgelig helt valgfritt.
Menyen er inspirert av både Italia og Frankrike, i en harmonisk forening med det skandinaviske kjøkken. Vårt mål er å skinne – ikke bare i maten, men også i miljø, service og atmosfære. Hos Palate ønsker vi å gi våre gjester en uformell, men samtidig diskret luksuriøs opplevelse, hvor hver munnfull er en liten reise gjennom smak og tekstur.
Våre menyer
Hos oss starter måltidet gjerne med småretter fra snacks-menyen – små fristelser som vekker appetitten og setter tonen for resten av opplevelsen. På vår åpne kullgrill tilbereder vi nøye utvalgte kjøtt- og fiskeretter med omtanke og presisjon. Vi lager også fersk pasta hver dag, en klassiker som alltid er et godt valg. Tilbehøret velger dere selv, slik at måltidet kan tilpasses etter egne ønsker og preferanser.
Vi tror at mat smaker best når den deles, og vi ønsker å skape måltider som er fulle av smaker, teksturer og opplevelser verdt å dele med andre.
Hver ukedag tilbyr vi en to-retters meny til 350 kr mellom kl. 16:30 og 18:30. Menyen endres hver mandag, og vår vanlige meny er også tilgjengelig i samme tidsrom. Vær oppmerksom på at denne menyen ikke tilpasses allergier eller intoleranser.
Vi tar forbehold om små justeringer basert på sesong og råvaretilgang.
Vin
-
-
Vi arrangerer jevnlig vinmiddager i samarbeid med noen av Europas fremste vinprodusenter og vinmakere. Disse kveldene er dedikert til samspillet mellom vin og mat – hvor kjøkkenet vårt setter sammen en unik meny spesielt tilpasset kveldens viner.
Dette er kvelder for deg som elsker mat, vin og ønsker å lære litt mer om vinens verden – kvelder hvor man kan fordype seg i gastronomi og vin på sitt aller beste. -
Vi tilbyr gjerne vinsmakinger for våre gjester på forespørsel. Send oss en epost: helga@palate.no
Enten du ønsker en introduksjon til klassiske vinområder, en fordypning i en bestemt drue eller produsent, eller bare en hyggelig og lærerik opplevelse sammen med gode venner – tilpasser vi opplegget etter deres ønsker.
Vår sommelier leder dere gjennom smakene, historiene og særtrekkene som gjør vin til en så levende del av kulturen vår.
Vårt sted:
Palate Restaurant holder til midt i hjertet av Oslobukta/Bjørvika, hvor man finner noe av det beste hovedstaden har å tilby innen kultur, kunst og matopplevelser, med blant annet Operaen, Munchmuseet og Deichman Bjørvika.
Besøk oss
Adresse
Dronning Eufemias Gate 23, 0194 Oslo
Åpningstider:
Mandag — 16.00 - 23.00 (kjøkkenet stenger 21.30)
Tirsdag - fredag — 11.00 - 23.00 (kjøkkenet er åpent til lunsj 11.00 - 14.30 og middag 16.30 - 21.30)
Lørdag — 13.00 - 23.00 (kjøkkenet stenger kl 21.30)
Søndag — Stengt
Vi har snacksservering mellom lunsj og middag: østers, Coppa & Comté, hjemmebakt brød og pisket brunt smør, oliven & syltede grønnsaker.
Og et flott utvalg av kaffe og te fra Solberg & Hansen og 7Beanstalk
Bestill Bord
Du kan reservere her.
Alternativt kan du sende en e-post til booking@palate.no med navn, telefonnummer, dato og klokkeslett du ønsker, samt antall gjester.
Hvis du ønsker å bestille over telefon, vennligst ring +47 23 300 400. For generelle spørsmål, kontakt helga@palate.no
Vi tar i mot små og store selskaper, og tilbyr en egen selskapsmenyer til grupper over 8 personer.
Grupper over 8 personer vil bli gitt én felles regning.
Velkommen til oss!
Julebord og juleselskap?
Hos oss kan du feire julen med kolleger, venner eller familie i en lun og stemningsfull restaurant, der maten, vinen og atmosfæren står i sentrum.
Vi tilbyr en 3-retters meny (850 kr) og en 5-retters meny (1 050 kr), begge satt sammen av sesongens beste råvarer – en moderne tolkning av klassiske smaker, med innslag av det nordiske og middelhavsinspirerte kjøkkenet.
Kjøkkenet vårt legger vekt på balanse, rene smaker og gode råvarer – og våre sommelierer setter gjerne sammen vinpakker som fremhever hver rett.
Vil dere starte kvelden med noe lett, tilbyr vi også snacks og aperitiff før måltidet.
Palate passer like godt for det intime juleselskapet som for firmaets årlige julebord.
Våre lokaler har en naturlig varme med dempet belysning, tekstur og levende lys – perfekt både for formelle middager og uformelle sammenkomster.
For større grupper er det mulig å leie hele restauranten eksklusivt, med plass til opptil 90 gjester.
Vi tilpasser bordoppsett, musikk og meny etter behov, og legger til rette for at kvelden blir akkurat slik dere ønsker den.
Et julebord hos Palate handler ikke bare om maten – men om helheten:
den gode samtalen, den varme servicen og den avslappede stemningen som gjør at kvelden glir naturlig fra første skål til siste kaffe.
Enten dere er en liten gjeng som ønsker et rolig måltid, eller et helt kontor som vil feire året som har gått, sørger vi for at alt ligger til rette for en minnerik kveld.
Book julebord eller juleselskap ved å kontakte oss på: booking@palate.no
BOOKING POLICY!
Kjære gjest,
Vi ber deg vennligst akseptere våre bookingregler, du kan avbestille bordet ditt kostnadsfritt 12 timer før ankomst. Hvis du ankommer i redusert antall eller ikke dukker opp, vil vi belaste 500 NOK per person som et no show-gebyr. Ved sykdom vil det alltid være mulig å flytte eller avbestille bestillingen, men vennligst gi oss beskjed så snart som mulig.
Du kan enkelt avbestille bordet ditt ved å bruke lenken i bekreftelses-e-posten din.